Paris 10e · Paris 17e · depuis 2018

Barak,
cuisine ensoleillée

Dwich ou Bowl. Des produits frais et de saison, des épices qui réveillent. À emporter, en livraison ou sur place.

Poissonnière ouvert 7j/7 · Wagram du lundi au vendredi

Deux formats. Une même cuisine.

Choisis ta recette. On la sert en Dwich ou en Bowl.

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Dwich Falafel

Le Dwich

dès 8,90 €

Notre sandwich totem. Toute la recette, à emporter en une main.

Bowl Tradi

Le Bowl

dès 11,90 €

Notre assiette manifeste. Boulgour, crudités, légumes rôtis et oignons pickles.

Green houmous

Mezze & desserts

dès 3,80 €

Green houmous, baba ganoush, kebbe, falafels. Et un yaourt grec au miel pour finir.

À côté : mezze & desserts

Falafels, sauce blanche
Falafels, sauce blanche
Salade de pois chiches
Salade de pois chiches
Mahalepi, pistache et citron
Mahalepi
Yaourt, miel et granola
Yaourt, miel & granola

Nos recettes

Toutes existent en Dwich et en Bowl.

Tradi

Tradi

Poulet mariné cumin & citron, feta, courgettes snackées, sauce blanche.

Oriental

Oriental

Poulet ras el hanout, sauce curry, aubergines rôties, olives.

Kebab

Kebab

Kebab, sauce blanche, courgettes snackées, persil.

Kebbe

Kebbe

Kebbe, sauce blanche, courgettes snackées, oignons pickles.

Tuna

Tuna

Thon mariné tomate & sumac, pommes de terre rôties, olives vertes.

Falafel

Falafel Végé

Falafels grillés, aubergines & pommes de terre rôties, poivrons grillés.

Halloumi

Halloumi Végé

Halloumi snacké, légumes rôtis, poivrons grillés, coriandre.

Mimosa

Mimosa Végé

Œuf dur, pommes de terre rôties, olives vertes, sauce blanche.

Vegan

Vegan Vegan

Huile d’olive citronnée, légumes rôtis au paprika, poivrons grillés.

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L’équipe Barak devant le restaurant de la rue du Faubourg Poissonnière
Notre histoire

Paris, 2018. Une idée fixe.

Capturer l’âme vibrante du Levant et la faire exploser dans vos assiettes. De Tel Aviv à Beyrouth, d’Istanbul à Amman, on ne croit pas aux frontières culinaires.

Des produits frais et de saison. Du goût, des textures, des couleurs. L’énergie de la rue et le soleil de la Méditerranée.

Nos restos

Sur place, à emporter ou livré. Commande en direct, sans commission.

Un événement ? On s’occupe du buffet.

Buffet ou plateaux repas, de 5 à 200 personnes. Donnez-nous la date et le nombre, on vous rappelle.

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