Ouvert du lundi au dimanche
12h00-15h00 & 19h00-22h00
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BARAK, LE KEBAB SUR MESURE

Chez BARAK on vous propose de composer votre kebab fait maison selon vos envies !

Tous nos produits sont frais et préparés sur place pour vous proposer un goût incomparable. Votre Barak est intégralement personnalisable du choix du pain jusqu'aux herbes en passant par les viandes et les légumes.
Dégustez votre BARAK sur place dans notre restaurant ou à emporter.

Pour accompagner votre plat, nous revisitons des entrées et desserts de la street food méditerranéenne et orientale comme le houmous, le baba ganoush ou encore pour le mahalépi.
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COMPOSEZ VOTRE BARAK SUR MESURE

Commencez par choisir votre base préférée :

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PAIN SÉSAME
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GALETTE LAVASH
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SALADE
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ASSIETTE
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NOS SAUCES

Choisissez votre sauce :

BLANCHE      CURRY      HARISSA      GREEN

Toutes nos sauces BARAK sont faites maison !
Définissez votre degré de piment, de la blanche fraîche et légère à l'harissa fumée et relevée. Ou laissez-vous tenter par notre green sauce, aux câpres et aux anchois. 

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LÉGUMES, FRAÎCHEUR ET CRUDITÉS

Tous nos BARAK contiennent un assortiment de crudités fraîches réceptionnées, lavées, taillées chaque matin dans notre restaurant : salade coeur de romaine, carotte, chou rouge et tomate.
Et parce que chez BARAK manger 5 légumes par jour ça se fait en une seule fois, nous vous proposons 3 légumes rôtis pour doper votre repas : aubergine, courgette et pomme de terre.
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LES VIANDES ET L'HALLOUMI

Choisissez votre protéine :

VEAU     POULET     KEFTA     HALLOUMI

Du veau mariné cumin/citron cuit à la broche, du poulet grillé mariné au raz el hanout, un kefta de boeuf menthe/coriandre snacké à la plancha, et de l'halloumi grillé, un fromage de brebis/chèvre juste saisi pour l'option végé. Il y en a pour tous les goûts chez BARAK !

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barak galette lavash
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LES TOPPINGS

Personnalisez avec nos toppings et extras :

PERSIL - CORIANDRE - OIGNON & PIMENTS - PICKLES - PUREE D'OLIVES - FETA - CHAMPIGNONS SAUTES SOJA - POIVRONS GRILLES   

L'étape qui rend votre sandwich unique. Explosion de saveur garantie à chaque passage chez BARAK !
barak galette lavash